Taller de cocina: Fresas con crema

Planeación:

TALLER DE COCINA
Receta: “Fresas con crema”

Propósito: Preparar un postre mediante el seguimiento de una receta para favorecer sus competencias cognitivas.


Ingredientes:
1 Lata de duraznos
2Kg. De fresas
½ Litro de crema
Almendras

Materiales:
Vasos
Cucharas
Cuchillos

Tiempo: 2 horas

Desarrollo:
Decir que vamos a prepara fresas con crema
Observar los ingredientes
Realizar un cuadro comparativo de los ingredientes con los siguientes indicadores: Color, forma, textura, tamaño y estado
Interrogar ¿Qué debemos hacer antes de preparar nuestras fresas?
Lavar las frutas
Partirlas, cada niño tendrá un cuchillo de plástico, en su plato partirá la fruta dependiendo de su tamaño.
Después mostrarán toda la fruta y le colocarán la crema, para posteriormente mezcla todo.
Observarán y preguntaré: ¿Qué observan sigue todo igual? ¿Qué pasó?
Servir en los vasos y colocar almendras al gusto
Interrogar: ¿Qué se tiene que hacer y cómo para preparar fresas con crema?
Observar la receta e identificar los pasos a seguir e ilustrarlos.